måndag 16 januari 2012

Dillkött ver. 0.8

Mera i serien av rätter jag aldrig lagat: dillkött.

Dillkött är väl något av en svensk klassiker?

När jag var liten fanns det ungefär ett tillfälle när vi åt dillkött i min familj. Det var när vi var ute på "båtresa" på sommaren och åt konserver. Jag har minnesbilden av att stroganoff var ganska gott och dillkött var den fattiga kusinen från landet. Morot var det säkert inte i vår konserv, men det passar bra och ger lite kiva färg.

Det ser inte ut som fine dining på bild, med det är gott!

Av dillkött har jag sen säkert traumor från skolan och armén, men dem har jag förträngt. Så, nu äntligen, var det dags för hemlagat dillkött.