Hemlagad yoghurt i termos

I Frankrike har jag en gång ätit hemlagad yoghurt som de gjorde med en yoghurtmaskin. Den var riktigt god. I Sverige verkar de sälja yoghurtmaskinen med en prenumeration på yoghurtkultur (dvs. bakterier). Jag har en gång tidigare försökt mig på hemlagad yoghurt utan maskin, det blev bara sås av det hela. Nu har jag gjort två nya försök.

Yoghurt i termos! Turkisk till vänster och Gefilus till höger. Gefilusyoghurten har ett lager med vätska som sperareat, så yoghurten syns inte i bilden...