Nypotatis - Sommarens lättaste

Jag är tyvärr ingen  större vän av sill, förutom svärmors. Så vi ersätter sillen med tonfisk. Och det kan faktiskt inte bli så mycket lättare än såhär... Jag skulle egentligen inte alls blogga om det här, men när pojken tyckte hans portion skulle fotograferas så var ju redan halva jobbet gjort... Det här äter vi när vi på sommaren känner oss lata...

Nypotatis med tonfisk

• nypotatis
• tonfisk (i olja)
• smör
• dill

Räkna hur många potatisar var och en äter, skrubba dem och koka dem. Att Googla hur man kokar potatis lämnas som hemuppgift åt läsaren. Öppna tonfiskburkarna, häll bort oljan. Som en liten överkurs kan man tillreda en fräsch sallad. Häll bort potatisvattnet när potatisen kokat färdigt och strö över lite dill. Sen är det bara att servera och lägga på en redig klick smör. Enkelt och gott!